Лозовите масиви край селата Calosso d'Asti, Santo Stefano Belbo, Treiso, Serralunga d'Alba и Alba.
Технологичен процес:
Най-доброто и най-популярно италианско пенливо вино D.O.C.G. /КНП/ е направено по метода Charmat. Най-напред цялото грозде леко се пресова, а след това мъстта /ширата/ се обогатява и филтрира преди да е ферментирала в резервоарите под налягане при ниска температура.
Стареене:
Това е вино, което се консумира младо, за да може да се оцени изключителната му свежест. Готово е за консумация само няколко дни след бутилирането му и това се дължи на специалната технология, използвана за неговата направа.
Дегустационни качества:
Уникалния характер на това ароматно пенливо вино е резултат от специален подбор на най-доброто и най-внимателно селектирано грозде от всяка реколта. MILLESEMATO е с типичен аромат за сорта грозде. Отличава се със сламено жълт цвят, сладък и добре балансиран букет от муск, градински чай, мед, липа, акация и портокал.
Кулинарни препоръки:
: Подходящо за консумация по всяко време. Перфектно се съчетава със сладки и по специално с фините, деликатно приготвени десерти. Отлична комбинация с плодове.
РЕЙТИНГ
